Carnavals, kermissen, reuzenuitgangen, bedevaartsfeesten,… deze feestelijkheden die meestal een overlevering zijn van de visvangst, geven zomer en winter aanleiding tot evenementen vol gelach en amusement. Deze feestelijkheden vormen de gelegenheid om elkaar opnieuw te treffen rond een goed gevulde tafel waar de traditionele mosselen met frietjes vervangen worden door worsten en kaas van Bergues, gevolgd door plakjes van Bourbourg.